Kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Detoks etkisine sahiptir, enerji verir. Yüksek tansiyonu engeller. Protein, potasyum, çinko minerali, folik asit ve B grubu vitaminlerini taşır. Salatalarda, püre şeklinde balık ve et yemeklerinde sos olarak ya da yemeği pişirilerek tüketilebilir.